荠菜猪肉馄饨
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流年里沉淪曼筠
荠菜猪肉馄饨
时间: 10-30分钟
食材
肉
300g
荠菜
适量
馄炖皮
500g
韭菜
少许
鸡蛋
2枚
油
少许
盐
少许
味极鲜
少许
葱
少许
姜
少许
肉丁
少许
干紫菜
少许
黑木耳
少许
芸豆末
少许
海米
少许
香菜末
少许
步骤
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1. 肉馅，荠菜，韭菜，一一剁好切细，加入生鸡蛋两枚，可以让馅料更细嫩。加入其他辅料，顺一个方向搅拌均匀。 -
2. 买来的馄饨皮。
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3. 包起。
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4. 葱姜爆锅后加入肉丁、芸豆翻炒。
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5. 加入木耳和水发好的海米，加入适量的水，最后放香菜末、盐、香油调味。
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6. 那边大锅水开下入馄饨。
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7. 煮好起锅。可以象吃饺子一样，蘸蒜料，也可以浇汤。
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8. 味道还不错。
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9. 好大一碗。
小贴士
1：煮馄饨火候要把握好，煮时间长了就塌了。
2：喜欢在馅料中加入生鸡蛋，可以使馅更细腻，口感更好。
3：新鲜的食材是成功的关键。
2：喜欢在馅料中加入生鸡蛋，可以使馅更细腻，口感更好。
3：新鲜的食材是成功的关键。
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