您的位置: 首页>菜谱分类>荠菜鲜肉馄饨
荠菜鲜肉馄饨
8万热度
142收藏
多萝西马啄夭
荠菜鲜肉馄饨,早晨来一碗,全身舒坦
时间: 10-30分钟
食材
荠菜
250克
鲜肉
120克
馄饨皮
150克(24张)
少量
黄豆酱
少量
花生油
3勺
鸡精
少量
味极鲜
适量
陈醋
适量
虾皮
适量
少量
少量
大蒜叶
适量
步骤
  • 1. 买好食材。 混沌皮,肉馅(五花肉馅),荠菜。 我买的肉馅和荠菜,包成大馄饨,这次做了24个。 其实,女生一个人吃的话,差不多十几个就够了。
  • 2. 肉馅里面,加盐,花生油,把肉馅入一下味。
  • 3. 荠菜择好,洗净, 放到烧开的水里烫一下,颜色变了就把菜捞出来。
  • 4. 把菜捞出来,把水挤干。
  • 5. 把荠菜剁成末。
  • 6. 取适量的葱和姜,分别剁成末。
  • 7. 把肉馅,荠菜末,葱姜末加入同一个大碗里,加入适量的盐,鸡精。
  • 8. 我喜欢在饺子馅,馄饨馅里面加上一点黄豆酱, 可以使味道更加鲜美,浓郁。
  • 9. 只要加一点,在拌匀馅料的过程中, 就可以勾引馋虫了。
  • 10. 馅料准备好, 开始包馄饨。
  • 11. 这些馅料,最终包了24个大馄饨。
  • 12. 水烧开,把馄饨加进去,把馄饨煮熟。
  • 13. 馄饨汤的制作。 青蒜叶,虾皮,芝麻油,盐,味极鲜,陈醋,加入煮完馄饨的汤。 一碗鲜美的汤就做好了。
  • 14. 把馄饨和汤盛到一个大碗里。
  • 15. 可以开动了。
  • 16. 咬一口,仿佛尝到了春天的味道。
小贴士
买了250克的荠菜,择好菜,然后用开水烫过,挤完水后,净重130克。
如果要多做的话,菜的量要适当的增加。
这道菜的其他做法

荠菜鲜肉馄饨

18收藏
10.6万热度

上海特色 荠菜鲜肉馄饨

31收藏
10.9万热度

荠菜鲜肉馄饨

131收藏
4.1万热度

荠菜鲜肉馄饨

776收藏
9.4万热度

香菇白菜鲜肉馄饨

143收藏
8.9万热度
热门菜谱

红薯饼

37收藏
352.3万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱