什锦豆腐脑
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澈叶蓝凌在
什锦豆腐脑,武汉的特色小吃之一,在大街小巷都能够品尝到。最近几年很少在外面吃早点了,于是很多特别喜欢的小吃都开始琢磨着如何自己在家做,这什锦豆腐脑就是其中之一。因为它制作起来非常简单,零失败率,原料虽然有点多,可大多数都是能顺手拈来,还可以随着按自己口味搭配,一定能满足你的口福之欲。
时间: 10分钟内
食材
内酯豆腐
1盒
香油
适量
盐
适量
馓子
1把
炸黄豆
1把
花生米
1把
白芝麻
1勺
小葱
1根
蒜
2瓣
红辣椒
1个
雪菜
1勺
蒸鱼豉油
2勺
步骤
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1. 准备好原材料;
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2. 将内酯豆腐放入碗中, 加入少许盐;
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3. 将它放入微波炉中高火微波三分钟;
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4. 倒入适量的蒸鱼豉油和香油;
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5. 再放入雪菜末和榨菜末;
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6. 再将花生米、炸黄豆、白芝麻等放在上面;
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7. 吃时拌均匀即可。
小贴士
1. 一定要选用内酯豆腐, 它的口感最滑润;2. 喜欢吃辣的朋友可以淋上点辣椒油;3. 既然是什锦豆花只要有基本的口味在那里, 缺一两样都没关系的, 不用太担心。
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