什锦豆腐
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绿豆crash
喜欢是亲近的开始，想随时享受它的美味，不如亲自动手。天下无难事，素炒什锦豆腐遇上我这有心人，如何选用嫩豆腐，精心挑选菜蔬，如何保持原汁原味，不依赖装饰和调味，我在有师无师之间豁然自通。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
600g
蔬菜
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
木耳
适量
香菇
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 豆腐切块，葱切好备用。 -
2. 香菇和木耳泡发。
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3. 锅热油，放入葱炒香
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4. 放入豆腐。
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5. 放入香菇和木耳。
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6. 放入冷冻蔬菜（胡萝卜，青豆，玉米）。
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7. 然后放生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐和鸡精，炒匀即可。
小贴士
因为选择的是嫩豆腐，所以可以大大缩短烹饪时间。
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