雨鸾小唠叨：
这个菜最主要的特点就是相当的物美价廉，现在这个季节，白菜才多少钱一颗啊，款且我们是用剩下的白帮或者是菜根来做的，所以说这么一道下饭的小菜，用不了几个银子
我建议做这个菜的时候还是用白菜根来做，因为菜根里面包括了很嫩的菜心，吃起来非常的爽脆可口
盐一定要等到最后放，因为这个时候白菜含水分很多，如果先加了盐的话就会有很多的菜汤！