酸辣白菜
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醉人
作为冬三宝之一的白菜营养丰富，具有养颜护肤、润肠排毒的功效。白菜物美价廉而且好储存，在冬季尤其受人青睐。酸辣白菜做法简单，味道鲜美，酸酸辣辣好滋味......
时间: 10分钟内
食材
大白菜
500g
油
适量
盐
适量
干辣椒
10个
干花椒
1小把
生姜
1块
大蒜瓣
3瓣
白醋
适量
生抽
少许
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 白菜洗净斜着切成小块
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3. 生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段
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4. 锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味
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5. 下入白菜，大火高温爆炒
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6. 加入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒均匀
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7. 出锅了
小贴士
一：白菜要斜着切这样入味更好；
二：干辣椒一定要爆出香味来；
三：要高温爆炒。
二：干辣椒一定要爆出香味来；
三：要高温爆炒。