酸辣白菜
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昕之Daa
大白菜是过去生活困难时期各家冬季必须储存的蔬菜。酸辣白菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜，其营养丰富，口感清脆，口味独特。是一道开胃的下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
300g
油
适量
盐
适量
醋
适量
尖椒
适量
糖
适量
步骤
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1. 白菜洗净削片 -
2. 尖椒炝锅炸出香味
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3. 倒白菜煸炒
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4. 倒醋翻炒
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5. 放盐和糖翻炒
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6. 翻炒均匀出锅装盘
小贴士
炒酸辣白菜，火要大急火，炒最好是爆炒，这样会不容易出汤。