您的位置: 首页>菜谱分类>电饭煲红糖红枣戚风蛋糕
电饭煲红糖红枣戚风蛋糕
11.2万热度
39收藏
阳刚historian
谁说蛋糕只有烤箱才能制作,现在只要有九阳铁釜3电饭煲照样能吃到味道口感和烤箱一样的蛋糕。九阳铁釜有独立的蛋糕功能,并且设计非常的到位,全程50分钟,蛋糕完全能够成熟而且不回缩.不塌陷,上色非常均匀。看我的红糖红枣戚风蛋糕是不是让它演绎的非常完美。你的蛋糕制作流程正确,只需按下蛋糕功能键,爽歪歪,坐等美味了。这样高科技功能强大的电饭煲,把蛋糕交给它是你明智的选择。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
90克
鸡蛋
5颗
细砂糖
40克
红糖
40克
牛奶
60克
玉米油
50克
步骤
  • 1. 红枣用开水煮软。
  • 2. 去核后用刀切碎,也可以用料理机打碎。这样称重100克。
  • 3. 玉米油50克,牛奶60克,红糖40克混合,一定要把红糖彻底化开。
  • 4. 加入蛋黄搅打匀,我的鸡蛋最大的连皮60克,如果是65克以上大鸡蛋可以4颗。
  • 5. 筛入低筋面粉90克。
  • 6. 枣泥加进去拌匀。
  • 7. 蛋白分次加入40克砂糖打发。
  • 8. 打到硬性发。
  • 9. 先取一小部分蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀,倒回蛋白盆子里翻拌均匀。
小贴士
1.枣泥我给出的量是去完核的量。2.如果你是普通的电饭煲,没有独立的蛋糕功能那就用煮饭键,煮饭跳保温20分钟再按煮饭再跳保温20分钟就可以了。
这道菜的其他做法

南瓜红枣戚风蛋糕

111收藏
2万热度

红枣戚风蛋糕

144收藏
2.7万热度

南瓜红枣戚风蛋糕

173收藏
8.8万热度

红枣戚风蛋糕

174收藏
2万热度
热门菜谱

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱