红枣戚风蛋糕
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红枣戚风蛋糕
时间: 30分钟-1小时
食材
枣泥
60g
鸡蛋
3个
红糖
30g
白糖
10g
低筋面粉
50g
色拉油
25g
无
无
步骤
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1. 准备好枣泥、红糖和白糖混合。 -
2. 蛋清和蛋黄分离，蛋黄中放入色拉油和枣泥混合。
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3. 筛入低粉混合成面糊。
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4. 蛋清中分三次叫入糖。
-
5. 打发至硬性发泡。
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6. 先取少量蛋清和蛋黄糊混合。
-
7. 再倒回到蛋清中。
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8. 混合好的蛋糕糊放入烤箱，170度35分钟。
-
9. 烤好的蛋糕取出倒扣晾凉。
小贴士
无
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