鸡蛋灌饼
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时间: 10分钟内
食材
面粉
1勺
酵母
3克
温水
适量
鸡蛋
4个
花椒粉
1勺
盐
适量
油
适量
香葱
可有
步骤
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1. 面粉里放入酵母 -
2. 倒入温水
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3. 合面，到三光（面表皮光滑、手干净、盆干净）
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4. 盖上布发酵中，45分钟。
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5. 中间用手指戳一个洞不反弹回来就好了。
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6. 分成三份盖上布。
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7. 辅料里面粉、花椒粉、盐放一个碗里
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8. 油烧开倒进去，搅拌均匀，可以放香葱。
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9. 4个鸡蛋打散。
小贴士
大饼太厚，建议从中间撕开用一半即可。
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