鸡蛋灌饼
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一灯大师
路边的鸡蛋灌饼闻着很香，吃着也很好吃，就是卫生状况差了些，油也很大，还是自己动手做的干净，吃着放心。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
火腿
1盒
油
少许
酱
适量
面粉
适量
生菜
适量
步骤
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1. 稍热的水和面，和成光滑的面团，醒10分钟左右 -
2. 酱按自己的喜好来准备
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3. 鸡蛋打成蛋液
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4. 面切成剂子
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5. 擀成椭圆的面皮，然后卷起来
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6. 立起来压扁，再擀成圆饼
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7. 准备好干净新鲜的生菜叶
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8. 火腿切片
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9. 锅里加少许油，一面颜色金黄色后烙另一面
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10. 将饼撕开一角，灌入蛋液，然后翻面烙熟即可
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11. 刷上自己喜欢的酱，放入生菜和火腿片
小贴士
烙饼的面最好是用热水和面，这样饼容易熟。