家庭版鸡蛋灌饼
1.8万热度
127收藏
收藏
|
beam梦姑
自己在家做鸡蛋灌饼，真的是“货真价实”哦。一个小饼一个鸡蛋，卷上自己爱吃的黄豆酱和蔬菜，外卖的远远不及，又干净卫生，吃的美美滴
食材
鸡蛋
3g
面粉
150g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
香菜
适量
苦菊
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
步骤
-
1. 把面粉和成柔软的面团，饧10分钟。 -
2. 备好黄豆酱。洋葱和胡萝卜切丝，苦菊和香菜洗干净。
-
3. 饧好的面分成小面剂子。大小随意，我分了三个。
-
4. 每一个面剂子先擀成薄饼，在倒上小半勺油，把油用勺摊匀在饼中间。
-
5. 像包包子一样包起，捏严。
-
6. 都做好，收口向下饧5分钟。
-
7. 每个剂子擀成小饼。
-
8. 鸡蛋一个个打散，我在鸡蛋里面放了一点葱花。
-
9. 小烤盘上电磁炉开小火，涂点油，放入小饼。
-
10. 两面翻动把小饼煎定型。
-
11. 用筷子在饼一边撕开一个小口。倒入一个鸡蛋液。
-
12. 再煎几分钟煎熟。
-
13. 都做好，出锅后饼上涂一层黄豆酱。
-
14. 放入蔬菜
-
15. 卷起即可。
小贴士
蔬菜可以随意调换。用胡萝卜，要切丝后要焯水煮熟。
普通的平底锅一样操作。
普通的平底锅一样操作。
-
这道菜的其他做法
-
家庭版鸡蛋灌饼
164收藏8.2万热度 -
家庭版鸡蛋灌饼
66收藏12.2万热度 -
家庭版鸡蛋灌饼
102收藏7万热度 -
5分钟快手早餐 - 家庭版鸡蛋灌饼
35收藏11万热度 -
家庭版鸡蛋灌饼
55收藏8万热度
相关菜谱
-
加厚版鸡蛋灌饼
扬扬得意需尽欢2.5万热度126收藏 -
飞饼版鸡蛋灌饼
噗哈哈哈XD11.7万热度13收藏 -
改良版鸡蛋灌饼-好吃又好做
菏僦荒仕纺14.4万热度38收藏 -
飞饼版鸡蛋灌饼
动静unreasonable6.3万热度163收藏 -
饺子皮版鸡蛋灌饼
certainty烈马12.8万热度25收藏 -
懒人版鸡蛋灌饼
小袋鼠打怪兽25.2万热度47收藏 -
小羽私厨之迷你鸡蛋灌饼
孤单deafen12.4万热度21收藏 -
飞饼版鸡蛋灌饼
巧克力7.6万热度38收藏