茄汁杏鲍茹炒蛋
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忌戮透蠢瘸
杏鲍菇营养丰富,富含
蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
时间: 10分钟内
食材
番茄
1个
杏鲍茹
1个
鸡蛋
1个
香葱
适量
步骤
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1. 所有食材洗净备用
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2. 杏鲍茹切片,番茄去皮切小丁,鸡蛋划散备用
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3. 杏鲍茹焯水,大约2分钟左右
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4. 热油,倒入鸡蛋液划散翻炒,大约一分钟,不要炒老了,盛出备用
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5. 锅内底油,倒入番茄丁翻炒,可适量加点盐使汁水出来(如果不喜欢太酸可以只放半个)
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6. 倒入杏鲍茹和鸡蛋一起翻炒
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7. 调入盐和鸡精,加入适量凉白开,大火收下汁,撒葱花出锅即可
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8. 成品,很开胃。
小贴士
不喜欢黑胡椒口味的,可以换成生抽,蚝油调味。
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