茄汁杏鲍菇条
9.3万热度
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醉江南倦客傲凝
婆家人不喜欢菇类的食材，所以，专管买菜的公婆一般是不太购买这类的食材，可我喜欢吃菇类产品，因此，只得自力更生了，那天，特意上超市买了一些菇类的食材回来，有杏鲍菇、有金针菇、有双孢菇，打算用炒、拌、烧三种方法来消化它们，今天，先用炒的方法，做一道茄汁杏鲍菇条来慰劳自己，呵呵，煮妇们，别老一心想着家人，有时也要照顾一下自己的口味，毕竟，吃好，身体才好，而健康是照顾家人的重要保彰哟！！
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
250g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
蚝油
1小勺
生抽
1小勺
葱姜
适量
步骤
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1. 将杏鲍菇清洗干净，切条状备用。 -
2. 番茄酱准备好。
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3. 热锅上油，爆香葱姜末。
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4. 倒入杏鲍菇条，炒匀。
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5. 加入适量的番茄酱。
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6. 翻炒均匀。
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7. 加蚝油调味。
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8. 加生抽调味。
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9. 加盐，盖锅两分钟，等入味炒软，即可盛出。
小贴士
1、没有番茄酱，可用西红柿代替，建议先将西红柿切碎，在油锅中炒出茄汁后使用。
2、番茄酱、蚝油、生抽均有咸度，加盐时要根据各自口味增减，也可不加。
3、烹炒时，可撒少许热水，以防干锅糊底。
2、番茄酱、蚝油、生抽均有咸度，加盐时要根据各自口味增减，也可不加。
3、烹炒时，可撒少许热水，以防干锅糊底。