茄子烧豆角
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唐_老鸭
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时间: 10-30分钟
食材
圆茄
适量
长豆角
适量
大蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 圆茄子切厚片，一两厘米都可以的。放平底锅里用油中火两面煎。 -
2. 炒锅油热之后放花椒八角，出香味后放豆角，中火煸炒。
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3. 豆角要熟的时候放切好的蒜片和煎好的茄子。翻炒，炒出蒜香，倒生抽。
-
4. 出锅前放盐。
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