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炸排骨
9.2万热度
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扯不断的撕扯李
超级爱吃炸排骨,可是妈妈担心外面的油不好都不让吃。只能自己动手啦。而且菜单用的是阿姨的独家秘方哦,和别人的做法稍有不同,很好吃哦!
时间: 10-30分钟
食材
排骨t
1条
酱油
3勺
2勺
蛋清
1个
淀粉
少许
步骤
  • 1. 排骨加三勺酱油,两勺糖,拌匀。
  • 2. 腌30分钟左右入味。
  • 3. 准备炸之前加入蛋清一个,淀粉少许搅拌均匀。
  • 4. 油7分热,放入排骨,小火慢炸。炸熟准备起锅前开大火,将排骨表面炸至金黄色。
  • 5. 我用菜籽油炸的,看个人喜好。
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