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空气炸锅-炸排骨
10万热度
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含蓄
儿子的最爱,炸排骨,可是饭店的好油腻啊,有了这个锅,自己动手好简单
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
料酒
2勺
一品鲜酱油
3勺
半勺
大葱,姜,大蒜,洋葱
适量
步骤
  • 1. 排骨先放入凉水中加少许料酒浸泡半小时,冲净血水
  • 2. 加入味达美生抽料酒大蒜等搅拌,放入冰箱冷藏
  • 3. 2个小时后拿出摆到空气炸锅里
  • 4. 炸锅调到200度,20的分钟,等待
  • 5. 还剩3分钟的时候拉出刷一遍蜂蜜
  • 6. 出锅
小贴士
1、黄油室温软化就行了,千万不要融化,你用打蛋器碰它很容易就沾上的时候就可以加糖打发了。
2、蛋液要分几次加入,避免油水分离。
3、加入面粉之后要用切拌的方式,不可以转圈搅拌哦,会起筋的,影响口感。
4、材料的比例要对,不要怕浪费而多加了哦,会影响成型的。
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