酸辣通心菜梗
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拉扯complexity
夏天是通心菜的季节，我个人很喜欢吃，通心菜的做法很多。叶子可以清炒、菜梗可以酸辣。每年夏天，酸辣通菜梗在我们家最受欢迎了
时间: 10分钟内
食材
通心菜
500g
干辣椒
10个
大蒜
6颗
白醋
20g
细纱糖
3g
花生油
10g
步骤
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1. 通心菜把叶子摘掉备用 -
2. 将通心菜梗、大蒜、辣椒分别切好
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3. 锅内放油烧热爆像大蒜、辣椒
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4. 把通心菜梗放锅内炒至变色
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5. 加入白醋、细纱糖继续翻炒一分钟
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6. 酸酸辣辣通心菜梗就完成啦
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7. 一碗红薯粥、一碟小菜。太完美了
小贴士
1、根据个人喜欢添加小米椒，如果觉得太酸可以适当加点糖。2、通心菜的叶子不要扔了，洗干净清炒、焯水凉拌都可以