酸辣空心菜梗
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掰果BAAAAYGO
清爽可口开胃，适合夏天吃哦，配白粥更爽口。
时间: 10分钟内
食材
空心菜梗
适量
酸辣椒
20g
蒜米
适量
盐
适量
米醋
适量
生抽、老抽
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分开摘，将空心菜梗洗净切丁备用 -
2. 热锅放油加入蒜米爆香
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3. 加入空心菜梗、酸辣椒翻炒边翻炒边加入醋（因为没买到新鲜的指天椒所以拿自己腌的酸辣椒代替）炒到菜梗变软后加入适量生抽老抽调味，但加了生抽老抽所以盐要少放，出锅前一分钟加入鸡粉
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4. 出锅装盘
小贴士
通便解毒、开胃，是夏日里一道佐粥的首选菜。