酸辣卷心菜
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袭人steak
这道菜是妈妈小时候经常做的，在东北叫酸辣菜，长大之后有一次在外面吃到酸辣包菜，觉得和妈妈从前经常做的好像啊，不过妈妈是用番茄和青椒来炒，代替醋和干辣椒，这样营养更丰富。好几年没有吃了，今天又做了一次，还不错，和从前在家里吃的味道差不多。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
200g
番茄
50g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱花
适量
步骤
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1. 卷心菜洗净切丝。 -
2. 青椒切丝。
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3. 红椒切丝。
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4. 番茄切成小块。
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5. 和葱花一起放在盘中待用。
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6. 瘦肉切片。
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7. 锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片，加入少许酱油，一起翻炒，至发白断生。
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8. 下入卷心菜，一起翻炒两分钟。至卷心菜发蔫，放入少许的盐。
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9. 下入准备好的青、红辣椒和番茄块。
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10. 一起翻炒两分钟。
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11. 点入味精，出锅装盘即可。
小贴士
1：这道菜不用放水哦。