麻辣卷心菜
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鞘琳镣闷吠
让人很有食欲的一道凉拌菜，配饭吃相当不错，脆脆的卷心菜，麻辣辣的滋味，让你回味无穷。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
干红椒
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 卷心菜切成大块。 -
2. 锅中水烧沸，加入一点点油、鸡精、盐。
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3. 入卷心菜焯。
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4. 捞出过凉。
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5. 锅中油烧热，先入花椒炸香捞出。
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6. 入干红椒炸香。
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7. 倒入装了卷心菜的盘中，加盐、味极鲜拌匀。
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8. 装盘食用。
小贴士
卷心菜略焯即可，保持脆性。