奶酥小馒头
1.8万热度
161收藏
收藏
|
染指的悲伤昆琦
这个配方的量不多，28cmx28cm的烤盘正好一盘。
食材
马铃薯淀粉
75g
奶粉
13g
低粉
15g
糖粉
15g
玉米油
17g
鸡蛋液
40g
泡打粉
1g
步骤
-
1. 将马铃薯淀粉，低粉，奶粉，泡打粉全部混合均匀 -
2. 鸡蛋加糖粉打散
-
3. 加入玉米油
-
4. 充分搅拌均匀
-
5. 把混合好的面粉过筛到蛋液里
-
6. 揉成一个均匀的面团后搓成细长条
-
7. 用刮板切成一个个小面团，然后用手搓圆。其余面团用保鲜膜盖上，否则很容 易干掉
-
8. 摆入烤盘，烤箱170度预热
-
9. 入烤箱，中层，烤15-18分钟即可
小贴士
1.和面时如果面干的话，可将适量的蛋液倒入继续搅拌，然后用手将面揉成光滑的面团即可；
2：制作过程中比较长，为了防止面团干燥，可用保鲜膜将面团盖住。
2：制作过程中比较长，为了防止面团干燥，可用保鲜膜将面团盖住。