素炒青椒胡萝卜
1.3万热度
90收藏
收藏
|
际糙低棠巡
最平常的蔬菜，搭配在一起，开成了很艳丽的色彩，虽然是素菜，但却是特别的清香爽口，本来先生不是很喜欢吃素菜的，可是这这道简单的素菜却非常喜欢，青椒的清香味道与胡萝卜的自然甜味相融合，吃着好舒服呀。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
2根
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
大葱
少许
青椒
2个
步骤
-
1. 将胡萝卜切成菱形片备用 -
2. 青椒切成与胡萝卜片相近大小的片
-
3. 锅中放入少许油，油热后放入葱花爆香
-
4. 将胡萝卜片倒入
-
5. 翻炒至砑颜色变深，五成熟
-
6. 放入青椒片
-
7. 快速翻炒
-
8. 加入少许精盐
-
9. 加入适量的鸡精
-
10. 翻炒均匀成熟即可出锅
-
11. 清爽的素炒青椒胡萝卜可以品尝啦
小贴士
胡萝卜先用油煸炒至五成熟再放入青椒，因为青椒易熟，炒过火就变软，口感不好。