鸡蛋炒青椒胡萝卜丝
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clasp天无二日
胡萝卜宝宝吃还是不错的,所以经常买来给她吃,可是大人好像吃的就比较少哦,今天就拿胡萝卜炒菜吧,加入青椒一起,味道会好很多,营养也丰富了,本来想拿瘦肉的,后来想想瘦肉炒了宝宝嚼不烂的,还是放鸡蛋吧,这样大人跟宝宝都可以吃,又省事呵呵。简单家常菜,味道还不错。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
100g
胡萝卜
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 胡萝卜去皮切丝,鸡蛋一个打散。
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2. 青椒洗净后切丝。
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3. 锅中热油把蛋液倒入炒。
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4. 炒熟的鸡蛋盛出备用。
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5. 锅中放入油把蒜米爆香。
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6. 把胡萝卜丝倒入翻炒。
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7. 胡萝卜稍微变软加入青椒丝。
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8. 青椒变软加入适量盐。
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9. 把炒好的鸡蛋倒回锅中翻炒。
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10. 淋少许生抽即可出锅。
小贴士
胡萝卜丝难熟一点所以先炒胡萝卜,待胡萝卜变软再放青椒,青椒很容易熟的。
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