青椒胡萝卜丝炒牛肉
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provision悄悄
牛肉，补血补铁之佳品。青椒，维生素C非常丰富，胡萝卜中的胡萝卜素对视力也很有好处，所以这款菜，我也经常做给我的宝宝吃，希望她吃了强生健体。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
青椒
1个
胡萝卜
1/2根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
地瓜粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 先把牛肉切成薄片。 -
2. 胡萝卜切成丝。
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3. 青椒也切成丝。
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4. 生姜切丝。
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5. 然后在牛肉里加点地瓜粉。
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6. 再加点生抽。
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7. 用手抓匀，腌10分钟
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8. 热锅冷油下姜丝炸香。
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9. 然后下牛肉迅速翻炒。
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10. 一会儿就炒熟了。赶紧先装在盘子里。
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11. 用锅里的底油炒胡萝卜丝。
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12. 胡萝卜丝炒软后，倒入青椒丝。
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13. 加点盐翻炒。
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14. 加一点水，稍煮一下
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15. 锅里的配菜熟了，就倒入刚刚炒好的牛肉，继续翻炒。
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16. 炒到入味加点味精就好了。
小贴士
牛肉要用地瓜粉腌才会嫩
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