青椒杏鲍菇炒牛肉
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链止履谭茁
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品
时间: 10分钟内
食材
牛肉
150
青椒
100g
杏鲍菇
100g
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 杏鲍菇切片 -
2. 青椒切片
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3. 新鲜牛肉切厚片
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4. 牛肉加盐，生抽，油拌匀腌制15分钟
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5. 炒锅倒油
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6. 放入腌制好的牛肉爆炒
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7. 放杏鲍菇翻炒
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8. 放青椒，放盐，孜然炒熟出锅
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9. 装盘
小贴士
腌制牛肉加少量食用油会使牛肉口感嫩。