黑芝麻蛋糕
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一只皮d
自己做蛋糕虽然很累，但味道很香，而且也很有趣，只是这次蛋清打得轻了，所以有点像蛋糕饼
食材
低粉
80g
鸡蛋
3个
牛奶
50ml
玉米油
50ml
白糖
50g
白醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 将蛋黄内加入白糖、牛奶搅拌均匀,并加入面粉搅拌均匀 -
2. 三个蛋青加几滴白醋，用打蛋器低速打出粗泡沫，分两次加入白糖，打成硬性发泡
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3. 先将蛋青糊舀起三分之一放入蛋黄糊中拌匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋青糊中搅拌均匀
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4. 将蛋糕糊倒入烤盘内
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5. 撒上黑芝麻，180度上下火烤18分钟即可
小贴士
搅拌蛋糕糊要像炒菜一样，不能转圈搅拌