大葱猪肉馅饼
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宛如
馅饼，在我们老家叫火烧，以大葱猪肉馅的最正宗。
时间: 10-30分钟
食材
发酵面团
900g
猪肉
300g
大葱
适量
料酒
1勺
酱油
2勺
花生油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 将肉切成块，放料酒、酱油腌制入味上色。葱切好后用花生油拌匀，包时加盐、五香粉调味拌匀。 -
2. 将醒发的面团切成小剂。
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3. 放入肉菜馅。
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4. 包成圆形，收好口。
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5. 放入预入的饼铛中轻压成薄形。
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6. 盖盖烙一会。经常调整一下，使它们上色均匀。
小贴士
猪肉最好选择带点肥肉的，吃起来才香。面团揉的要软一起，馅才能多放进一些。