洋葱猪肉馅饼
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花非洲的小白脸
馅饼非常简单,不需要发面,而且馅料也可以根据个人口味任意调,也可以提前一晚做好,隔天配碗粥当作早餐,简单又营养
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300克
温水
160克
盐
1小勺
猪肉
200克
洋葱
1个
生抽
2汤匙
蚝油
1勺
香油
1勺
五香粉
1茶匙
花生油
2勺
步骤
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1. 面粉和盐混合放入盆中,边加入温水边用筷子搅拌成面絮
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2. 然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发30分钟
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3. 醒发面团的时候来做馅料。准备好猪肉和洋葱
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4. 将猪肉搅成肉馅,加入生抽、蚝油、花生油、香油、五香粉,少许盐
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5. 顺时针搅拌至调料被完全吸收
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6. 洋葱切成碎丁,我直接料理机打碎的
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7. 将洋葱和肉馅混合拌匀备用
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8. 醒好的面团均分成6个小剂子
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9. 取一个擀开成中心厚两边薄的的皮
小贴士
我用电饼铛是自动温度的,用平底锅的用中小火双面煎即可。
也可以在锅中刷少许油,在放入馅饼。
也可以在锅中刷少许油,在放入馅饼。