咖喱土豆鸡丁
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向文可有可无
根据好豆家常菜课堂做的【咖喱土豆鸡丁】，非常好吃。感谢导师兰姐姐的倾情分享。
本次课堂学到一招，用洋葱腌制鸡肉，鸡肉的味道特别香。
本次课堂学到一招，用洋葱腌制鸡肉，鸡肉的味道特别香。
食材
鸡胸肉
300g
土豆
150g
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
洋葱
100g
胡萝卜
100g
生抽
适量
步骤
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1. 鸡胸肉去皮，切丁，用洋葱碎和生抽腌制一个钟头左右 -
2. 准备咖喱粉，倒适量入碗内
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3. 加入适量的生抽，调成酱汁
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4. 将余下的洋葱切成小块，土豆和胡萝卜去皮，切小块
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5. 锅内油热
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6. 倒入土豆和胡萝卜炒匀
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7. 淋入半碗开水
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8. 中小火焖煮10分钟左右
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9. 揭盖，用锅铲可以轻松切开土豆即可，调入少量的盐
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10. 将腌制好的鸡肉倒入锅内，翻炒均匀
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11. 加入调好的咖喱生抽酱汁
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12. 倒入洋葱，翻炒，大火收汁
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13. 极其下饭的菜菜来咯
小贴士
1.鸡胸肉无脂肪，腌制过后更加细嫩，无需煮太久。
2.酱汁先调好，比较方便。
2.酱汁先调好，比较方便。