咖喱土豆鸡块
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咖喱可以和土豆单独炖制，也可以和鸡肉单独炖制。这道“咖喱土豆鸡块”选择的是荤素搭配的炖制菜肴，虽然制作方法挺简单的，但是加了咖喱之后的土豆鸡块，味道大不一样，是一道诱人的家常美味。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
鸡腿
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
咖喱
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 主辅料： 土豆、鸡腿、咖喱块。 -
2. 把洗净的鸡腿剁块。
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3. 土豆去皮洗净切块。
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4. 鸡块冷水入锅，烧开后小火焯水2分钟。
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5. 捞出冲洗干净备用。
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6. 热油，放入葱姜炒香。
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7. 放入鸡块，煸炒出香味。
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8. 放入土豆块炒匀。
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9. 加入生抽。
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10. 加入清水烧开。
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11. 中小火炖制10分钟左右，至土豆和鸡块熟透即可。
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12. 加入咖喱块，加盐调味。
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13. 烧制到咖喱块溶化，旺火收汁即可关火。
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14. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、咖喱块的用量可以按照自己喜欢的口味添加。
2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考，以其熟透为标准。
2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考，以其熟透为标准。