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咖喱土豆鸡丁
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纷泪雨书波
买了散养的黑山鸡,用鸡腿肉切丁,配上土豆,做了这个咖喱土豆鸡丁,这个才特别时候配米饭吃的哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
150g
土豆
2个
日式咖喱
半盒
适量
洋葱
半个
步骤
  • 1. 鸡腿肉切成丁,凉水入锅,待浮沫飘起时撇清浮沫,捞出热水清洗干净浮沫后控水备用
  • 2. 锅中加食用油,洋葱也切块炒出香味
  • 3. 放入焯好的鸡丁翻炒一下
  • 4. 放入日式咖喱块,我做了一个菜的量,用半盒咖喱就够了
  • 5. 炒至咖喱融化
  • 6. 加入开水没过食材
  • 7. 大火煮开后转小火炖大概5分钟后,加入土豆块
  • 8. 小火炖大约10分钟,最后放入青椒即可出锅
小贴士
土豆是中等个头的,如果大的一个就够了
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