您的位置: 首页>菜谱分类>炒锅版紫薯面包卷
炒锅版紫薯面包卷
1.2万热度
144收藏
蝶舞淺夏晨轩
为了吃上健康无添加的食物,现在很多人都开始在家里做烘焙了。
烘焙必须要用到烤箱,现如今家里的小家电太多,烤箱买回来会不会是个摆设?这是很多人纠结着不愿意轻易入手的原因。
今天就给大家分享一个不需要烤箱就能做成的面包吧。只要一个平底锅就行,这东东,只要家里开火就一定少不了吧。当然,不粘锅做起来更好啦!
不用烤箱也可以做面包,一定要试试哦。
时间: 1-2小时
食材
高粉
600克
120克
3克
鸡蛋液
110克
酵母
3克
牛奶
200克
黄油
60克
紫薯馅
1包
步骤
  • 1. 食材准备好
  • 2. 除黄油和紫薯泥外的所有食材放入厨师机里,和成团后加入软化的黄油继续揉
  • 3. 直到能拉出膜
  • 4. 将揉好的面团放在温暖的地方二发至两倍大
  • 5. 排气后切成小剂子
  • 6. 将小剂子稍微揉圆
  • 7. 擀成牛舌状后抹上紫薯馅
  • 8. 卷起来
  • 9. 二发至两倍大后,在表面刷上鸡蛋液
  • 10. 撒上芝麻
  • 11. 不粘锅里刷上一层薄薄的油,将处理好的面包胚放在里面
  • 12. 小火煎至底部金黄后淋入没过面包胚三分之二的水,盖上盖子焖至水分收干
  • 13. 松软的紫薯面包出锅啦
小贴士
1、这个方子就是烤箱版面包的方子,如果家里有烤箱可以直接烤。
2、淋入水之前将面包胚稍微推动下,防止底部上色太重。
这道菜的其他做法

紫薯面包卷

160收藏
9388热度

紫薯面包卷

28收藏
8.5万热度

紫薯面包卷

97收藏
1.7万热度

无油版紫薯面包

166收藏
1.8万热度

紫薯面包卷

103收藏
2.3万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱