鲜虾冻豆腐煲
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冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美,是为餐桌上的上乘肴馔,可炖、可炒、可烧,涮火锅时更是离不了的一盘美味。
这个鲜虾冻豆腐煲是一道不可多得的健康菜。不仅美味,而且经常吃冻豆腐,有吸收胃肠道及全身组织脂肪的作用,从而使体内堆积的脂肪不断消减,达到减肥的目的。经过炖煮鲜虾和蟹味菇的鲜美一丝丝完全释放,冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁,吃上去会格外鲜美,口感浓醇可口,层次丰富。
这个鲜虾冻豆腐煲是一道不可多得的健康菜。不仅美味,而且经常吃冻豆腐,有吸收胃肠道及全身组织脂肪的作用,从而使体内堆积的脂肪不断消减,达到减肥的目的。经过炖煮鲜虾和蟹味菇的鲜美一丝丝完全释放,冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁,吃上去会格外鲜美,口感浓醇可口,层次丰富。
食材
冻豆腐
300g
鲜虾
8个
蟹味菇
100g
娃娃菜
1棵
粉丝
1把
盐
4g
香油
适量
步骤
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1. 材料
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2. 虾洗净,用牙签扎进虾的尾部第二节挑出虾线
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3. 娃娃菜洗净,切块;蟹味菇去根洗净;粉丝用温水泡开。
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4. 锅中放入少许油,放入蟹味菇、娃娃菜炒软。
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5. 将炒好的蟹味菇、娃娃菜倒入砂锅中,加适量清水。
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6. 再将粉丝、冻豆腐、虾放入锅中。
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7. 大火烧开,小火炖15分钟,调入盐、香油即可出锅。
小贴士
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