鲜香冻豆腐汤
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黯然
冰箱有几块冻豆腐，炖菜吃了一些，今天换个吃法，来做一款鲜香味美的虾味冻豆腐汤。挑选含有红油的虾头，处理干净后做汤还是很鲜美的,让豆腐充分吸足了虾壳的营养，汤汁鲜美，味道浓郁。
时间: 10-30分钟
食材
冻豆腐
1块
虾头
60g
黄豆辣酱
适量
盐
适量
番茄酱
适量
姜粉
适量
花椒粉
适量
葱
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 冻豆腐切块
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3. 油热爆香葱蒜，放入虾头炒。
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4. 调入蒸鱼豉油
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5. 放姜粉、番茄酱、黄豆辣酱翻炒
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6. 放适量水煮开
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7. 放入冻豆腐，放少许盐，慢炖。
小贴士
盐可根据自己口味调入。