香菇豆腐汤
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杨诗凡药
香菇豆腐汤,鲜美好喝,简单几步就搞定
时间: 10-30分钟
食材
鲜香菇
200g
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
葱花
适量
鲜汤
适量
火腿肠
1根
小白菜
2颗
步骤
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1. 准备好需要的食材。 -
2. 豆腐切成方块，香菇去掉根部，洗净切成片。
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3. 火腿肠切成片，小白菜去掉根部，保留叶子，洗净，备用，葱花备用。
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4. 锅置旺火上，烧鲜汤至沸时，放入豆腐块，香菇。火腿肠至开，加入油和食盐。（在这之前，可以先用沸水把豆腐和香菇焯一下）
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5. 现在放入小白菜。煮至断生，放入鸡精，味精搅匀。
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6. 起锅，撒上葱花就可以了。
小贴士
1.不喜欢小白菜的朋友可以换成其他的青菜。
2.油最好是用鸡油。
3.没有鲜汤可以用白开水代替。
2.油最好是用鸡油。
3.没有鲜汤可以用白开水代替。
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