香菇豆腐汤
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小枱呼呼蛋倪
最近做了好几个香菇和豆腐搭在一起菜，味道都非常的棒，这个豆腐汤更鲜香怡人，我一个人没有配主食，直接将它连汤都喝光了。建议大家也尝试一下，非常适合冬季的简单砂锅菜。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
220克
香菇
4朵
虾干
6个
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
葱
适量
香菜
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 虾仁提前用温水泡软。
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3. 豆腐切成小粒用水洗下沥净水份备用。
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4. 香菇去蒂切成小丁。
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5. 锅中放一点点的油，加入葱炒香后，放入香菇丁炒软。
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6. 将炒好的香菇丁连同泡好的虾仁，泡虾仁的水一起倒入砂锅中，大火煮开。
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7. 煮沸后，再加入豆腐丁。
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8. 加入1勺酱油，大火煮开。
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9. 转小火慢炖十分钟关火，最后加入适量盐调味。
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10. 还可以根据自已的喜好加入点香菜和芝麻油提味。
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11. 美美的享用吧！
小贴士
豆腐尽量切得与香菇大小块差不多。