酸菜海虾冻豆腐
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生气
这是一道典型的东北菜,东北人都喜欢吃酸菜,用海虾、猪肉片、冻豆腐一起炖上一锅,热乎乎的汤,喝上一口暖到你心里呢!
时间: 30分钟-1小时
食材
酸菜
300g
海虾
200g
冻豆腐
200g
猪肉
100g
花生油
15ml
韭花酱
1小勺
姜
15g
浓汤宝
32g
步骤
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1. 准备食材:袋装酸菜洗净挤干水分,海虾去除虾线,五花肉切薄片
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2. 热锅放油,放入猪肉片和姜片煸炒出香味
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3. 放入酸菜翻炒一会
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4. 放入一块浓汤宝
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5. 放入冻豆腐
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6. 放入海虾
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7. 放点韭花酱
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8. 加入适量水,最好没过食材,盖上锅盖炖
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9. 小火慢炖将汤汁收浓,酸菜变得软些不硬即可
小贴士
水沸腾后转为小火慢炖,时间长一些酸菜才好吃,无需加入盐,浓汤宝和韭花酱的盐分就够了。
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