香辣带鱼
5.4万热度
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坁美丽的谎言奚的
第一次在家做带鱼，我们家很少吃到海产品，因为很难买到，唉！上次去步步高发现有卖带鱼，虽然是冰冻的，不过也行哈，买了两块回家试下味，至于做法嘛，湖南人的搞法，香辣的，哈哈哈哈哈
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
2块
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
老干妈辣椒酱
3勺
生姜
适量
红辣椒
1个
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 带鱼解冻后，切成小块，裹一层干淀粉 -
2. 平底锅放油，烧热后煎带鱼
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3. 两面煎黄
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4. 热锅下油，放入生姜、大蒜、红辣椒
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5. 放盐
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6. 放生抽、老干妈鸡油辣椒
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7. 放入带鱼小心翻炒
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8. 放入一点水，焖一会，不用完全收干汁
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9. 装盘，撒点葱，开吃
小贴士
带鱼一定要裹了淀粉后煎，不要弄散了哈