喜得厨师机第一件事当然就是要用来和面，看看传说中的“厨房能手”揉面至出膜状态要多久，要不为什么都有了面包机还是想厨师机呢，不试不知道一试果然强大呀，丢进材料先混合再加速搅拌，稍有出筋时就加黄油，总共15分钟左右，成功的手套膜就OK啦。
自己做面包的人都知道，面包的柔软度就跟面团的出膜状态有很大的关系，否则用最好的高粉，酵母再多也不会好吃。有了好的“手套膜”，好吃的面包就不远啦。
依然是最爱的椰蓉馅，面包整形都没有试过编辫子过，首次整形还不错，就是收口不好看，但更没想到的是一烤竟然开裂很严重呀，一点也不好看了，下次编小点再试下。