椰蓉提子面包
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YYcon_
每次到面包店买面包,我多数都会选有椰蓉的。我很喜欢椰子的香味,椰子饼啊、椰子鸡汤啊,椰达啊,全都是我的至爱,当然这个椰蓉面包也不例外,添加了加州阳光少女提子干,口感味道层次更加明显,我想这款包包以后一定是我做得最多的一款了。
食材
高筋面粉
200g
牛奶
50g
砂糖
50g
酵母
5g
蛋液
30g
黄油
20g
椰蓉
80g
步骤
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1. 面团材料除黄油以外放面包机程序8搅拌20分钟后关机,放黄油再按一次程序8搅拌发酵 到结束。
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2. 发酵至两倍大。
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3. 黄油软化加糖粉打发到蓬松顺滑状态。
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4. 倒入椰蓉搅拌均匀。
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5. 倒入提子干搅拌均匀。
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6. 随意整形包入馅料即可,预热烤箱180度13-15分钟。
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