葡式蛋挞
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谋怪手访涎
想做蛋挞很久了,只是一直犯懒,但看到好多人都在做,终于忍不住败了材料,迫不及待的做了,方法简单,味道很是不错,烨宝吃了三个。
食材
蛋挞皮
12个
淡奶油
80g
牛奶
50g
蛋黄
2个
白糖
20g
步骤
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1. 准备好蛋挞皮。
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2. 准备好牛奶和淡奶油。
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3. 蛋黄加白糖打散。
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4. 淡奶油加牛奶打匀。
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5. 将奶液倒入蛋黄中,过筛一遍。
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6. 蛋挞皮先预烤五六分钟。
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7. 倒入蛋挞水,八九分满。
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8. 放入烤箱200° 20分钟左右。
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9. 拿出即可食用。
小贴士
蛋挞皮先预烤会更松脆。
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