美味葡式蛋挞
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新妹儿oba
蛋挞的美味，相信大家都不会拒绝，尤其是经典的葡式蛋挞，有多少人不爱呢，以前总是去KFC，其实就是为了它，现在，咱也可以自己做了，随时可以吃！
食材
挞皮
14个
蛋黄
3个
淡奶油
130g
牛奶
120g
低筋面粉
7g
细砂糖
35g
炼乳
7g
步骤
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1. 集合材料。 -
2. 淡奶油，牛奶，炼乳，放入小锅混合搅拌，加入细砂糖，小锅将细砂糖融化，不能烧开。然后稍微放凉。
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3. 加入打散的反光，一边倒入，一边搅拌均匀。
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4. 再筛入低粉，搅拌均匀，尽量无颗粒。
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5. 蛋挞液过筛一次，滤掉没有弄散的低粉颗粒。
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6. 挞液倒入挞皮，9分满就可以了。此时烤箱预热200度。
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7. 送入烤箱，200度先烤8分钟。
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8. 蛋挞出炉，香！
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9. 阳光下的蛋挞，好美腻！
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10. 动手做起来吧！
小贴士
挞液一定要经过一次过滤，这样才能做到挞液中无颗粒，蛋挞才会很幼滑呢，这一步一定不要省略了！
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