葡式蛋挞
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久醉绕心弦裔
葡式蛋挞我的超爱，有了烤箱，第一想做的就是蛋挞了，蛋挞容易做。想起昨天早上一起来，儿子也嚷着我们做蛋挞吃吧！他连早饭都不吃了，后来小家伙很给力的吃了两个。
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
10个
淡奶油
110ml
牛奶
80g
细砂糖
40g
蛋黄
2个
低筋面粉
8g
步骤
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1. 准备好牛奶和细砂糖，加到一起搅拌均匀。 -
2. 然后把淡奶油倒进去一起搅拌。
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3. 过滤好两个蛋黄。
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4. 称好8克的低筋面粉。
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5. 把面粉和蛋黄倒进去，一起搅拌均匀。过筛下即成蛋挞液。
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6. 常温解冻后的蛋挞皮。
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7. 把蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满即可。
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8. 放入预热到200度的烤箱中层。
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9. 烤25分钟左右。
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10. 至表面出现焦斑即可。
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11. 最后的成品。
小贴士
我这个配方是完全按照商家给我配，觉得有点甜，如果不爱吃的MM们一定要注意砂糖减量哦~