葡式蛋挞
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以梅嗜血飞龙
葡式蛋挞，是我女儿、女婿他们年轻人最喜欢的食品，也是一直想让我做。我总是因为不会做蛋挞皮而犯难。现在好了在网上找到了五妹烘焙店买好蛋挞皮做起蛋挞来，真是非常方便。
食材
淡奶油
130ml
牛奶
90ml
鸡蛋
3个
蛋挞皮
10个
白砂糖
40g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材：淡奶油、牛奶、白砂糖、蛋挞皮、鸡蛋。 -
2. 将90毫升牛奶和40克白砂糖搅拌均匀，在倒入130毫升淡奶油搅匀，另起一个容器将2个蛋黄和一个全蛋打均匀，分三次倒入奶油混合液轻轻搅拌。制作蛋挞水。
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3. 将蛋挞水倒入蛋挞皮7分满就行。
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4. 烤箱200度先预热10分钟，先开下面加热管，将烤盘放到考箱底层烤制10到15分钟。
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5. 在开上下加热管继续烤制10分钟。
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6. 蛋挞烤制好了。
小贴士
在烤制过程中，可以根据自己烤箱勤看看熟的情况，有时不用这么长时间就烤制好了。