苦瓜煎蛋
5.9万热度
186收藏
收藏
|
愉快shovel
最简单的菜，也是最快的菜。
从头到尾，十分钟足可以完成了。
婆婆家咱了好多的苦瓜，这些天，天天换着花样的做苦瓜了。
今天就做了最简单的苦瓜煎蛋，很好吃的说，一点也不苦
从头到尾，十分钟足可以完成了。
婆婆家咱了好多的苦瓜，这些天，天天换着花样的做苦瓜了。
今天就做了最简单的苦瓜煎蛋，很好吃的说，一点也不苦
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
鸡蛋
3个
葱
10g
油
50ml
盐
适量
步骤
-
1. 苦瓜洗净去籽，鸡蛋，葱准备好 -
2. 苦瓜切成小丁后，加盐，揉一下，把苦水揉出去，最关键的一步，
-
3. 鸡蛋打散，将揉好的苦瓜丁过清水洗后，挤净水份，葱切成细茉后一起放入鸡蛋液中搅拌
-
4. 加一点盐，搅拌均匀的鸡蛋液。
-
5. 起锅，放油，倒入鸡蛋液，煎成金黄色翻面，两面全煎成金黄色后，出锅，装盘。
小贴士
苦瓜丁一定要用盐揉一下，煎起来才不会苦。
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度