爆炒鱿鱼
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腐嬷君
鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高。它是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。
街上铁板鱿鱼大卖,价格不菲,我在家用鱿鱼干泡发,来个爆炒鱿鱼,味道也不错。
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。
街上铁板鱿鱼大卖,价格不菲,我在家用鱿鱼干泡发,来个爆炒鱿鱼,味道也不错。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1个
油
3勺
盐
1勺
红辣椒面
2勺
孜然粉
3勺
料酒
1勺
白糖
适量
蒜蓉酱
适量
步骤
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1. 泡发的鱿鱼,洗净切片备用
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2. 准备食材和调料
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3. 锅里加油,放鱿鱼片爆炒,加入辣椒面、盐、料酒翻炒
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4. 炒至八成熟时 ,加入孜然粉、白糖、蒜蓉酱翻炒
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5. 调料入味即可
小贴士
鱿鱼一定要清洗干净,要加入点料酒去腥味
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