炸豆沙馅饺子
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越狱alas
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料,馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。
时间: 10-30分钟
食材
豆沙
200g
面粉
500g
油
适量
糖
50g
熟花生米
100g
步骤
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1. 备豆沙,
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2. 放进熟花生米,
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3. 再放点糖
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4. 合匀待用。
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5. 面粉加清水揉匀,
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6. 分成同等份,
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7. 擀成皮,
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8. 包进花生豆沙馅,
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9. 包成饺子形,
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10. 包好的豆沙馅饺子,
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11. 放进热油锅里,
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12. 小火油炸,
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13. 翻面,
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14. 炸香脆,
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15. 即成。
小贴士
花生米先炒熟去皮碾碎待用。
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