豆沙馅饺子
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希望shabby
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料,馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。
时间: 10-30分钟
食材
豆沙
200g
面粉
500g
油
适量
步骤
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1. 备豆沙和揉好的面团。
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2. 搓成条,
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3. 切成同等份。
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4. 擀成皮,
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5. 包进豆沙。
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6. 捏成饺子,
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7. 捏好的饺子,
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8. 放进热油锅里,
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9. 油煎,
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10. 煎香煎熟即可。
小贴士
豆沙馅饺子,香脆不腻。
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