双椒黑木耳炒肉片
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瘟恳牟直揭
木耳，别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效
时间: 10分钟内
食材
干黑木耳
100g
猪肉
60g
红椒
1个
青椒
1个
青蒜
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 干黑木耳加水泡发；猪肉洗净，切成片（肉片忘记拍了） -
2. 红椒和青椒去蒂去籽，洗净，切成小段；青蒜洗净，切成段
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3. 坐锅，开火，倒油
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4. 油热后，倒入猪肉，翻炒
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5. 肉变色后，加入黑木耳，翻炒
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6. 黑木耳七成熟后，加入青红椒段
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7. 翻炒1分钟后，加入青蒜段
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8. 加入盐
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9. 加入生抽
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10. 加入味精
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11. 炒匀后，即可出锅装盘
小贴士
黑木耳可以多泡一下，完全泡开
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